Beragam kue kering mulai beredar di pasaran, baik online maupun di pusat perbelanjaan. Memang, tradisi menyiapkan kue kering untuk menyambut lebaran sangat kental sekali di Indonesia. Adapun jenis kue lebaran yang biasanya ada di meja ruang tamu ataupun meja makan antara lain, kue nastar, kue putri salju, kue sagu, kue coklat bahkan kastengel.
Para ibu biasanya menyiapkan dengan membeli ataupun membuat kue lebaran sebagai hampers, parcel atau hantaran untuk orang terdekat. Tapi terkadang jika setiap tahun menyiapkan kue kering yang itu-itu saja, kita pasti bosan. Sesekali bisa mencoba membuat kue lebaran yang unik. Bosan dengan kue lebaran yang itu-itu saja? Coba saja hadirkan kue lebaran yang unik. Nah berikut ide kue lebaran 2022 yang unik untuk kamu coba hadirkan di rumah.
Baca juga artikel Begini Cara Membuat Ketupat Lebaran
Darimana Tradisi Kue Lebaran?
Sebelum membahas kue lebaran yang unik, tahukah kamu tradisi menyiapkan kue-kue lebaran ini sudah ada sejak dulu? Pada zaman dahulu kue kering hanya disajikan bagi kaum bangsawan. Kue kering kemudian menyebar ke seluruh dunia melalui pedagang Muslim.
Salah satu kue kering yang terkenal di Indonesia adalah nastar. Penganan ini laris ketika Lebaran. Setelah nastar, kemudian muncul berbagai varian kue kering lainnya. Sementara Nastar masuk ke Indonesia ketika masa penjajahan Belanda. Kue ini menjadi pengganti pie blueberry yang menjadi kegemaran bangsa Belanda. Nastar adalah kepanjangan bahasa Belanda yaitu “Ananas/ nanas” dan “Tart/tart/pie” yang artinya Tart nanas. Sampai saat ini, nastar menjadi kue lebaran yang sering disajikan.
Baca Juga artikel tentang Tempat Beli Parcel Lebaran di Jabodetabek
Kue Lebaran yang Unik
Selain kue lebaran yang sering disajikan saat lebaran, tidak ada salahnya ,mencoba kue lebaran yang unik yang bisa kamu coba. Seperti kue-kue ini.
Kue emping
Bagi penggemar emping, pastinya kue kering ini tidak bisa ditolak. Tekstur kue yang lembut dan rasanya yang manis, gurih, namun sedikit pahit, membuat kue ini berbeda dengan kue kering kebanyakan. Bahan utama kue ini terbuat dari kacang melinjo, namun kamu juga bisa menggunakan kerupuk emping siap saji. Bisa jadikan opsi kue lebaran tahun ini lho.
Biji ketapang
Kue kering khas Lebaran selanjutnya berasal dari masyarakat Betawi. Kue biji ketapang sendiri berbahan dasar kelapa, sehingga rasa lebih condong ke gurih dan manis. Proses pembuatannya berbeda, yaitu digoreng.
Kue keciput
Sekilas, kue ini memang mirip onde-onde. Hanya saja, bentuknya lebih kecil dibanding onde-onde pada umumnya. Tidak jauh berbeda, kue ini juga menggunakan kacang wijen, dan proses pembuatan yang sama, yaitu digoreng. Kamu bisa sajikan kue keciput sebagai kue lebaran dan disajikan saat kumpul keluarga.
Kue Jahe Ketan Hitam
Jika kamu ingin merasakan kue yang unik, kue kering dengan campuran jahe bisa jadi pilihan kue kering Lebaran. Jahe akan sangat berguna untuk menghangatkan tubuh di kondisi udara yang sedang tak menentu seperti ini. Kamu bisa kreasikan kue kering jahe yang dicampur dengan ketan hitam. Alhasil rasanya juga akan tambah unik.
Nastar Hitam
Jika tetap ingin ada nastar di menu kue lebaranmu, tapi bosan dengan bentuk dan warna nastar yang biasa,kamu bisa lho membuat Nastar hitam. Dari segi bahan sama saja dengan nastar yang berwarna coklat, tapi untuk nastar hitam ini Tambahkan susu bubuk dan bubuk charcoal, kemudian kocok hingga merata dengan mixer menggunakan kecepatan sedang.
Itu tadi beberapa kue lebaran yang bisa kamu jadikan pilihan saat disajikan. Selain mempersiapkan kue lebaran, jangan lupa sediakan dana darurat atau sisihkan THR untuk masa depan ya. Untuk itu jangan lupa berinvestasi di Bibit. Menariknya di aplikasi Bibit, kamu bisa berinvestasi secara halal sesuai dengan prinsip syariah.
